Oman
Ein Blick in die Küche
Die meisten Besucher essen in den Hotels, wo man sich auf die Hygiene verlassen und alkoholische Getränke bestellen kann. Die Speisen sind international, wobei viele Fischspezialitäten auf der Karte stehen. Wegen der vielen fremden Einflüsse gibt es nur wenige echt omanische Spezialitäten, deren Grundlage vor allem Hammelfleisch ist. Sie werden sorgfältig zubereitet, subtil gewürzt und fast immer mit Reis als Beilage serviert.
In den großen Städten findet man gute chinesische, libanesische und indische Restaurants. Und im Gebiet um die Hauptstadt, vor allem in Ruwi, machen sich Fastfood-Lokale breit.
Sollten Sie von Einheimischen eingeladen werden - die Leute sind vor allem in kleineren Ortschaften sehr gastfreundlich - , erwartet man, dass Sie Ihre Schuhe ausziehen und auf einem Teppich oder einer Matte auf dem Boden Platz nehmen. Zeigen Sie dabei nicht Ihre Fußsohlen, da dies in den meisten arabischen Ländern als Beleidigung gilt. Beim Essen, Trinken und Zureichen gebraucht man nur die rechte Hand.
Man trinkt Wasser und alkoholfreie Getränke, manchmal Fruchtsäfte. Wenn Ihnen Tee oder Kaffee angeboten wird, sollten Sie aus Höflichkeit nicht ablehnen. Der Kaffee schmeckt ausgezeichnet und ist oft mit Kardamom gewürzt. Wenn Sie nicht mehr möchten, decken Sie die Tasse mit der rechten Hand zu - und trinken Sie nicht mehr als drei Tassen.
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